Koraly Saillant 

Née en pleine campagne québécoise et établie en ville, Koraly se démarque par sa délicatesse et sa persévérance. Elle incarne l’authenticité et elle maitrise prodigieusement l’art de l’organisation. Par son approche sympathique, elle s’ajuste aux volontés de sa clientèle et s’investit constamment dans ses recherches dans le but de concevoir l’espace rêvé. Ces concepts sont fonctionnels et astucieux en plus d’être fidèlement représentés dans ses modélisations efficaces. Elle sait créer un univers qui correspond réellement aux besoins de ses clients en considérant toutes les sphères reliées au bien-être du corps et de l’esprit. Koraly poursuit son parcours dans le domaine de l’architecture afin d’acquérir les compétences nécessaires pour nourrir sa passion.  

Projet : Les vestiges du passé

Dolce Gelato, niché dans la maison historique de Larchevêque-Lelièvre à Québec, incarne l’harmonie entre passé et présent. Construite au 18e siècle, cet édifice aux murs de maçonnerie et au toit en pente rappelle l’architecture d’antan. Malgré les défis imposés par des règlements patrimoniaux stricts, l’équipe a su préserver l’authenticité tout en offrant une expérience immersive des années 30. Dans la salle de dégustation, les clients sont transportés dans le temps, bercés par le parfum de la vanille et une ambiance rétro. Derrière les portes insonorisées, l’artisan opère dans une atmosphère magique, éclairée avec précision pour chaque geste. Dolce Gelato devient ainsi un lieu où les saveurs d’autrefois rencontrent le présent, offrant une expérience mémorable, imprégnée de l’amour des siècles passés.