Gabrielle Demers

Dès mon plus jeune âge, je gribouillais déjà sur des feuilles de papier afin de concevoir ma maison de rêve ; il fallait parfois ajouter plusieurs pages pour représenter les cinq étages, la pâtisserie, le séjour et toutes les autres pièces de cette maison! Aujourd’hui encore, je crée mes projets avec dévouement, sans compter les heures. Je suis à l’écoute des gens, ce qui me permet de bien cerner leurs besoins. J’adore relever des défis et surtout le sentiment de fierté lorsque je présente mes réalisations. J’aime la collaboration et le partage d’idées nouvelles. Pour mon entrée sur le marché du travail, j’espère trouver une équipe passionnée qui me fera apprendre de nouvelles choses et qui complétera bien ma personnalité.

Athéna — Pâtisserie & boulangerie

La nouvelle pâtisserie/boulangerie du nom d’Athéna s’installera bientôt au cœur de Québec afin de faire vivre aux grands amateurs de pâtisserie une expérience inoubliable. Au menu : viennoiseries, pains exquis, desserts décadents et petits déjeuners préparés avec beaucoup d’amour. Ce commerce aux grandes fenestrations et aux plafonds élevés comprendra une salle à manger, un comptoir avec présentoirs pour les pâtisseries, des réfrigérateurs contenant des aliments prêts à emporter, deux salles de toilettes ainsi qu’une terrasse pour profiter des beaux matins d’été. Lors de la conception de l’espace, l’inspiration baignait autour d’une ville bien connue de la Grèce, soit Athènes. C’est donc par l’entremise de matériaux naturels, de couleurs chaleureuses, de formes d’inspiration grecque ainsi que de certains détails artistiques que l’ambiance de ce commerce sera des plus plaisantes.